martes, 20 de diciembre de 2011

EL PESETA

1º EPISODIO AMENAZA DE ASESINATO

Así llamaban al pastor que llevaba el rebaño de varias personas del pueblo entre ellos el de mi abuelo materno Juan Sanz, estábamos cenando una noche cuando se oyeron unos golpes en la puerta Pum Púm Pum y una voz preguntando ¿Se puede Señor Juan?. El abuelo dejo los cubiertos sobre la mesa y todos los demás hicimos lo mismo, adelante contestó el cuerpo del pastor se enmarcó en la puerta del comedor buenas noches dijo, lo mismo digo respondió el abuelo ¿Que pasa? inquirió el abuelo a lo que el pastor respondió hay una oveja de su rebaño que tengo que matarla esta modorra ¿Cuanto tiempo lleva así? preguntó Juan, poco respondió el pastor pero cuando se ponen así.

Mi abuelo respondió no déjala un tiempo las hay que a cierto tiempo se recobran el pastor llamado Peseta replico (Se la tenia que matar) y así fueron subiendo el tono en la discusión hasta que el abuelo ya se puso firme y hecho al pastor ¿como te atreves a hablarme así?. Fuera de mi casa y el pastor replico Por Dios juro que cuando te vea te he de matar.

Juan Antonio Abad Sanz

Almejas en salsa verde

ALMEJAS EN SALSA VERDE

Ingredientes: Almejas, batata, patatas, perejil, ajos, queso, puerro, aceite, sal, agua, vino blanco.

Preparación: pelar las batatas cortarlas en cuadraditos, pelar las patatas cortarlas en cuadraditos, triturar el perejil en agua, picar el puerro ponerlo en cazuela con aceite a continuación añadir las batatas junto con las patatas, el perejil en agua vino blanco. Las almejas.

Machacar el perejil poner queso rallado darlo vueltas. Al servirlo en la bandeja adornarlo con el queso machacado con el perejil.